青森市にはソウルフードとも言える「イギリストースト」というものがあります。 食パンの間にグラニュー糖入りマーガリンが塗られています。 発売から50年以上経っています。 子供の頃からよく食べていましたが、まさかここまて有名になるとは思いませんでし…

東京駅グランスタ東京で、10年ぶりに期間限定復活した「萩の調」。 実際に食べたのは15年ぶりくらいでしょうか。変わらぬ美味しさを堪能しました。 東日本大震災後に「萩の月」の供給に集中するため、菓匠三全さんのやむを得ない判断たったと記憶しています…